Tacogratäng

Ingredienser
400 gram köttfärs
1 påse tacokrydda eller 1-2 msk egen blandning (http://junijulia.blogspot.com/2012/01/taco-krydda.html)
1 purjolök
1-2 paprikor
1 burk majs
1 ägg
Nachochips
Tacosost
Tacossås (så stark som man vill ha, jag brukar ha medium)
1 creme fraiche naturell
1 creme fraiche paprika chili

Gör så här:
Stek köttfärsen och ha i tacokryddan, lite salt och peppar. Ta av från plattan, ha i ett ägg som du rör runt i köttfärsen och låt den svalna.

Skär 1 dm purjolök, 1-2 paprikor och stek det tillsammans med en burk majs i 1-1,5 dl tacosås.

Lägg köttfärsen i botten på en form, sedan grönsakerna över. Överst lägger du cremefraischen som du blandat ihop i en skål.

In i ugnen 200 grader i 10 min. Ta ut och ha på nachochipsen (jag brukar ställa dom upp i formen) och strö sedan över så mycket ost du vill ha. In i ugnen igen i 10 min och sedan är den färdig :)

Gott att ha guacamole och nachochips bredvid också när man äter gratängen!

Smaklig måltid!